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当年瑞雪多盈尺。今年仅有些儿白。天欲兆丰年。须教趁腊前。南枝初破萼。风味浑如昨。快与泻银瓶。寒醅醉易醒。
冬季酿造,及春而成的酒。又称冻醪。 唐 萧遘 《春诗》:“青旗问沽酒,何处拨寒醅?” 宋 欧阳修 《秋晚凝翠亭》诗:“嘉客日可携,寒醅美新醡。” 宋 苏轼 《送杨孟容》诗:“何以待我归,寒醅发春缸。”
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