易牙去已久，吾齿若贝编

出自宋代薛师石《寄谢黄元信惠茶》：

建溪金铤直几千，余性所嗜一已偏。
寻常草卉不足进，龙团凤夸如珉坚。
长须健卒前月到，手提茶器急取煎。
妻儿攒眉笑苦涩，为言真味兹天然。
易牙去已久，吾齿若贝编。
枵肠岂废食，睡省非壮年。
惜此余香滞喉颊，巡除吟咏声諓諓。
诗成寄题建宁郡，主茶官吏俱时贤。
合同缄印一时毕，进奉飞驰争春妍。
天子不敢尝，荐以寝庙先。
定自褒嘉到属郡，趣君密迩玉炉烟。
一以此味沃天下，邪魔驱扫无留连。

注释参考

易牙

人名。又称 狄牙 、 雍巫 。 春秋 时 齐桓公 宠臣，长于调味，善逢迎，传说曾烹其子为羹以献 桓公 。见《左传·僖公十七年》、《战国策·魏策二》、《史记·齐太公世家》。后多以指善烹调者。《孟子·告子上》：“至於味，天下期於 易牙 。” 明 孙仁孺 《东郭记·百工之事》：“学生善做馒， 易牙 亲族，鱼肉常摶。”

贝编

指佛经。因其写于叶上，故称。 宋 洪适 《蛰寮记》：“子 洪子 囚故山絫年，葺一室，地不丈阔，自 先秦 古书，壼史，贝编，稗官之丛説，骚人之笔语，匝然甲乙，整籤繙帙，味之有餘乐。” 元 袁桷 《七观》：“攟拾苍雅，刮磨誥盘，微粲贝编，飞英露漙。”