自制茶枪嫩，新开酒面清

出自宋代张景脩《清芬阁》：

严子钓台畔，犹闻吟啸声。
荣华付诸弟，萧洒继先生。
自制茶枪嫩，新开酒面清。
红尘不抛摆，那得白云名。

注释参考

自制

(1).自行制订；自己制造。《汉书·王吉传》：“古者衣服车马贵贱有章，以褒有德而别尊卑，今上下僭差，人人自制，是以贪财诛利，不畏死亡。” 颜师古 注：“言无节度。” 南朝 梁 陶弘景 《古今刀剑录》：“ 齐高帝 萧道成 以 建元 二年造一刀，铭曰‘定业’，长五尺，篆书‘自制之’。” 宋 陈亮 《问答上》：“君臣有定位，听命有常所，非天下之人所得而自制也。” 梁启超 《少年中国说》：“夫国也者，何物也？有土地，有人民，以居於其土地之人民，而治其所居之土地之事，自制法律而自守之。”

(2).克制自己。 唐 柳宗元 《与吕道州温论非国语书》：“余勇不自制，以当后世之訕怒，輒乃黜其不臧，救世之谬，凡为六十七篇，命之曰《非国语》。” 宋 文天祥 《＜指南录＞自序》：“余至 通 ，闻二王建元帅府於 永嘉 ， 陈枢使 与 张少保 世杰 方以 李 郭 之事为己任，狼狈憔悴之餘，喜不自制。” 茅盾 《第一个半天的工作》：“ 黄女士 觉得很不舒服，就竭力自制地要把注意集中在她自己座位的所在－－没有窗的西墙角。”

茶枪

茶未展的嫩芽。 宋 苏轼 《儋州》诗之一：“茶枪烧后出，麦浪水前空。” 清 吴伟业 《过闻果师园居》诗：“菜甲春来早，茶枪雨后迟。”参见“ 茶旗 ”。

酒面

(1).饮酒后的面色。 宋 梅尧臣 《牡丹》诗：“时结游朋去寻玩，香吹酒面生红波。” 金 元好问 《杏花》诗之二：“帽簷分去家家喜，酒面飞来片片春。”

(2).指杯内酒的表面。 唐 皮日休 《奉和鲁望早春雪中作吴体见寄》：“竹根乍烧玉节快，酒面新泼金膏寒。” 宋 朱敦儒 《减字木兰花》词之一：“斫鱼作鮓，酒面打开香可酢。”

(3).旧时酒令的前部分。行令前斟满杯，未饮而先行之令称为“酒面”。饮而后行之令称“酒底”。《红楼梦》第二八回：“説完了，喝门杯，酒面要唱一个新鲜曲子，酒底要席上生风一样东西。”《红楼梦》第六二回：“ 湘云 便説：‘酒面要一句古文，一句旧诗，一句骨牌名，一句曲牌名，还要一句时宪书上有的话：共总成一句话；酒底要关人事的果菜名。’”参见“ 酒底 ”。