泉冽偏宜雪茗，粳香雅称丝莼。

出自宋朝陆游《乌夜啼》

从宦元知漫浪，还家更觉清真。兰亭道上多修竹，随处岸纶巾。泉冽偏宜雪茗，粳香雅称丝莼。  然一饱西窗下，天地有闲人。

注释参考

偏宜

最宜；特别合适。 前蜀 李珣 《浣溪纱》词：“入夏偏宜澹薄妆，越罗衣褪鬱金黄。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷一：“低矮矮的冠儿偏宜戴，笑吟吟地喜满香腮。” 粤剧 《关汉卿》第四场：“近时有些婆娘们，道着难晓，说着难知，旧恩忘却，新爱偏宜。”

雪茗

经开水冲泡后，上面有一层白色泡沫的茶。 唐 贾岛 《送朱休归剑南》诗：“芽新抽雪茗，枝重集猨枫。” 宋 陆游 《乌夜啼》词：“泉冽偏宜雪茗，秔香雅称丝蓴。”

雅称

(1).素称。《后汉书·韦彪传》：“好学洽闻，雅称儒宗。” 宋 柳永 《永遇乐》词之二：“甘雨车行，仁风扇动，雅称安黎庶。”

(2).美称。 元 黄溍 《日损斋笔记·辨经》：“而今之致餼於人者，反借以为雅称，是以鬼事人也。”