秋盘堆鸭脚，春味荐猫头

出自宋代陈师道《寄潭州张芸叟二首》：

湖岭一都会，西南更上游。
秋盘堆鸭脚，春味荐猫头。
宣室来何暮，蒸池得借留。
孰知为郡乐，莫作越乡忧。

注释参考

鸭脚

(1).银杏树的别名。树叶似鸭掌状，故称。 宋 陆游 《十月旦日至近村》诗：“鸭脚叶黄乌臼丹，草烟小店风雨寒。” 元 王祯 《农书》卷九：“银杏之得名，以其实之白。一名鸭脚，取其叶之似。” 清 曹寅 《入灵谷寺》诗：“马塍酹客穿陵隧，鸭脚干霄逼相轮。”

(2).指银杏的果实。 宋 梅尧臣 《依韵酬永叔示予银杏》：“去年我何有，鸭脚赠远人。” 宋 陆游 《听雪为客置茶果》诗：“不飣栗与梨，犹能烹鸭脚。” 元 詹时雨 《一枝花·丽情》套曲：“银杏叶彫零鸭脚黄，玉树花冷淡鸡冠紫。”

(3).即鸭脚葵。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“牛筋狗骨之木，鸡头鸭脚之草，亦悉备焉。” 范祥雍 校注：“《齐民要术》三‘种葵’注：‘按今世葵有紫茎、白茎二种种别，復有大小之殊，又有鸭脚葵也。’”参见“ 鸭脚葵 ”。

春味

(1).春茶的滋味。 唐 薛能 《题汉州西湖》诗：“尝茶春味渴，断酒晚怀清。” 唐 郑谷 《峡中尝茶》诗：“ 鹿门 病客不归去，酒渴更知春味长。”

(2).春日的时令菜肴。 宋 陈师道 《寄潭州张芸叟》诗：“秋盘堆鸭脚，春味荐猫头。”

猫头

笋的别名。 宋 黄庭坚 《谢人惠猫儿头笋》诗：“走送烦公助汤饼，猫头突兀想穿篱。” 宋 陈师道 《寄潭州张芸叟》诗之一：“秋盘堆鸭脚，春味荐猫头。”一本作“ 猫头 ”。

(1).毛笋的别名。 宋 陈师道 《寄潭州张芸叟》诗之一：“秋盘堆鸭脚，春味荐猫头。”

(2).即猫头鹰。