缓火烘来活水煎，山头卓锡取清泉

出自宋代陈岩《煎茶峰》：

缓火烘来活水煎，山头卓锡取清泉。
品茶懒检茶经看，舌本无非有味禅。

注释参考

缓火

犹文火。 北魏 贾思勰 《齐民要术·煮醴酪》：“煮醴法：与煮黑餳同……尤宜缓火，急则焦臭。” 元 辛文房 《唐才子传·李约》：“茶须缓火炙，活火煎，当使汤无妄沸。”

活水

活水 (huóshuǐ) 有水源而常流不断的水 flowing water

山头

山头 (shāntóu) 山的顶部 hilltop 山峰 the top of a mountain 比喻独占一方的宗派 faction 拉山头

卓锡

卓，植立；锡，锡杖，僧人外出所用。因谓僧人居留为卓锡。 元 张伯淳 《楞伽古木》诗：“ 道林 卓锡旧种此，髣髴於今八百年。” 明 郑仲夔 《耳新·梵胜》：“师卓锡 岑山 ，苦心实行。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·西僧》：“西僧自西域来，一赴 五臺 ，一卓锡 泰山 。” 清 薛福成 《庸盦笔记·述异·发蛟》：“山之麓有古寺，曰 清浄庵 ，地仅半弓，编茅为屋，一老僧卓锡其中。”

清泉

清泉 (qīngquán) 清冽的泉水 clear spring