牛刀初割琴初鸣，市稀善获鲜善烹

出自宋代曾丰《赠江宰彦通》：

富沙耆旧江先生，方册之中久闻名。
今识其子长安城，中年状貌老典刑。
居官不翅冰玉清，未尝一出清之声。
临事不翅水鉴明，未尝一示明之形。
牛刀初割琴初鸣，市稀善获鲜善烹。
江华百里农桑甿，阴受令尹生与成。
尚不能窥岂能评，两部使者识理精。
循吏政出吾六经，一元动荡万汇亨。
不以能称乃真能，交章疾置闻朝廷。
明公归重盖如此，素履复修想俱伟。
立朝致主从今始，廊庙规摹宁出是。
贞观三钱一斗米，房杜传中无可纪。
事业文章非异轨，谁云解此不解彼。
学诗反几我开启，生平方行诗之理。
游泳于诗未知尔，国风雅颂兴赋比。
类发于情止于礼，六义同归一宗旨。
包涵万象无涯涘，骑驴觅驴殆忘己。
子归反听收初视，三百篇中参到髓。

注释参考

牛刀

宰牛的刀。语出《论语·阳货》：“子之 武城 ，闻弦歌之声。夫子莞尔而笑曰：‘割鸡焉用牛刀？’”后常以喻大材器。 南朝 宋 谢灵运 《与诸道人辨宗论》：“譬割鸡之政，亦有牛刀。” 唐 孟浩然 《赠萧少府》诗：“鸿渐昇仪羽，牛刀列下班。” 宋 辛弃疾 《破阵子·为范南伯寿》词：“却笑 瀘 溪 如斗大，肯把牛刀试手不？寿君双玉甌。” 清 沉起凤 《谐铎·鸡谈》：“尚得牛刀一试，冀他年大用也哉！”