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名句 添醋酸绵齿,研椒辣木腮
释义

添醋酸绵齿,研椒辣木腮

华岳 《邸食责庖者》

出自宋代华岳《邸食责庖者》:

陋邸已无味,庖人更不材。
盦炊全做粥,烧鲞半成灰。
添醋酸绵齿,研椒辣木腮
何时耸堂脔,香雾霭樽罍。

注释参考

醋酸

醋酸 (cùsuān) 带有刺激性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制造醋酸纤维塑料和纺织纤维,制造盐和酯及其他衍生物,还用于纺织、涂料和颜料工业,偶尔也用于医药中作收敛药和止血药——亦称“乙酸” acetic acid
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