健啖晚菘兼早韭，快赏调冰仍雪藕

出自宋代方回《记三月十日西湖之游吕留卿主人孟君复方万里》：

丙申上巳七日后，一主二宾夫岂偶。
遣车却骑钱塘门，主人满船富肴酒。
别唤轻船载仆从，大船品字着三友。
旁观指点知为谁，对峙玉人间白叟。
岂无识老讶此老，不愧妙年两贤守。
孟侯吕侯将相家，早绾金章纡紫绶。
方干云孙耸吟肩，左右鼎鼐中瓦缶。
虽然兰臭尚同心，剧谈锋起各虚受。
是日杭人诧佛事，焚寄冥财听僧诱。
公子王孙倾城出，姆携艳女夫挈妇。
放生亭远鹜长堤，保叔塔高陟危阜。
居然红裙湿芳草，亦有瑜珥落宿莽。
暖热已极天色变，大风滔天怒涛吼。
篙师缭绕孤山背，倘佯里湖保无咎。
百舠千舫第二桥，四圣观前依古柳。
春色浓时良佳哉，游人聚处可舍否。
一杯一杯入醉乡，诙嘲谑笑无不有。
泉币重费忘多少，歌妓频呼杂妍丑。
似狂非狂痴非痴，何啻万众愁回首。
我时颓然乎其间，看朱成碧辰至酉。
健啖晚菘兼早韭，快赏调冰仍雪藕。
归途恍然了不记，晓窗半醒卧噎呕。
一日之乐三日病，宁负衰躯护馋口。
愿从孟侯觞吕侯，更着百千沽十斗。

注释参考

健啖

亦作“ 健啗 ”。食欲好；食量大。 宋 陆游 《老景》诗：“疾行逾百步，健啖每三飡。” 宋 郭彖 《睽车志》卷二：“晚年， 仲 復丧妻，而生计益落，孑然一身，独享高寿，而健啗康强。”《金史·崔立传》：“ 安国 健啖，﹝ 崔立 ﹞日饱之以鱼，遂与之谋。” 清 王鸣盛 《十七史商榷·南史九·二万人食米数》：“据此计算，每人一日食米三升三合有零，今人虽健啖不能食此数。”

晚菘

秋末冬初的大白菜。《南史·周颙传》：“ 文德太子 问 顒 菜食何味最胜。曰：‘春初早韭，秋末晚菘。’” 清 赵翼 《观家人腌菜戏成四十韵》：“抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。” 马南邨 《燕山夜话·种晚菘的季节》：“ 陆放翁 种的晚菘，究竟是什么？原来所谓菘，就是 北京 人说的大白菜。”

雪藕

嫩藕。嫩藕色白，故称。 元 张雨 《避暑图》诗：“雪藕冰盘斫鱠厨，波光帘影带风蒲。” 元 周霆震 《冰盘雪藕》诗：“清彻冰盘压蔗浆，酒酣雪藕近华堂。”《孽海花》第九回：“顿时见那姑娘……端着那盆冰梨雪藕，款步而来。”