荷叶裹江鱼，白瓯贮香粳

出自唐代李颀《赠张旭》：

张公性嗜酒，豁达无所营。
皓首穷草隶，时称太湖精。
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露顶据胡床，长叫三五声。
兴来洒素壁，挥笔如流星。
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下舍风萧条，寒草满户庭。
问家何所有，生事如浮萍。
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左手持蟹螯，右手执丹经。
瞪目视霄汉，不知醉与醒。
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诸宾且方坐，旭日临东城。
荷叶裹江鱼，白瓯贮香粳。
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微禄心不屑，放神于八纮。
时人不识者，即是安期生。

注释参考

江鱼

石头鱼的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·石头鱼》。

香粳

亦作“ 香秔 ”。一种有香味的梗米。产 江 浙 一带。《文选·张衡＜南都赋＞》：“若其厨膳，则有 华薌 重秬， 滍 皋香秔。” 吕向 注：“香秔，稻名。” 唐 李颀 《赠张旭》诗：“荷叶裹江鱼，白甌贮香秔。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》：“香粳，长白如玉，可充御贡，皆粳之稍异也。”