吴莼芼羹美，楚糟增味爽

出自宋代梅尧臣《杨公懿得颍人惠糟粕分饷并遗杨叔恬》：

头尾接清淮，淮鱼日登网。
吴莼芼羹美，楚糟增味爽。
云谁得嘉贶，曾靡独为享。
乃知不忘义，分遗及吾党。

注释参考

吴莼

吴 地的莼羹，以美味著称。 晋 张翰 ， 吴 人，因见秋风起，乃兴莼羹鲈脍之思。后以指故乡风味之食品。见《晋书·文苑传·张翰》。 元 周权 《次韵徐景端席上》：“且安粗糲槃涧濵，未厌紫豉羹 吴 蓴。” 清 曹寅 《贺新郎·与桐chu1~1夜话分韵》词：“千里 吴 蓴凉沁肺，论掇皮真可成风雅。”

芼羹

用菜和肉做成的羹。芼，通“ 毛 ”。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“食膾鱼蓴羹：芼羹之菜，蓴为第一。” 宋 王安石 《次韵约之谢惠诗》：“闻説芼羹臛，芬香出邻壁。” 清 钱谦益 《先太淑人述》：“饘酏芼羹，手自调糝，遣侍婢视其食否以告。”

楚糟

楚 地用糟腌制的食物。 宋 梅尧臣 《杨公懿得颖人惠糟鮊分饷》诗：“ 吴 蒓芼羹美， 楚 糟增味爽。”此指糟鱼。