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名句 厨人起揎袖,刀机鸣铿然
释义

厨人起揎袖,刀机鸣铿然

刘子翚 《与纯臣原仲温其煮鱼羹》

出自宋代刘子翚《与纯臣原仲温其煮鱼羹》:

从宾会高堂,嘉鱼脱重渊。
霜鳃尚呀呷,绿藻仍牵连。
厨人起揎袖,刀机鸣铿然
断尾頳縠碎,批鳞玉花翩。
云雷蓊深釜,清香已遥传。
投葱裂素丝,裁姜落金钱。
陶瓯举筠箸,更觉真味全。
细纹松江鲈,缩颈槎头鳊。
吾侪但知饱,美恶无弃捐。
何论调羹手,聊复试小鲜。

注释参考

厨人

厨师。《战国策·燕策一》:“与 代王 饮,而阴告厨人曰:‘即酒酣乐,进热歠,即因反斗击之。’” 唐 杜甫 《移居gong1*1安山馆》诗:“山鬼吹灯灭,厨人语夜阑。”

刀机

见“ 刀几 ”。

铿然

铿然 (kēngrán) 形容敲击金石所发出的响亮的声音 clang;clatter 石之铿然有声者,所在皆是也。——宋· 苏轼《石钟山记》
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