麦曲吐穗初成实，梅子生仁已带酸

出自宋代陆游《自九里平水至云门陶山历龙瑞禹祠而归凡四日》：

舆似鸡栖寄两竿，山程三月尚春寒。
麦曲吐穗初成实，梅子生仁已带酸。
买饭犹胜乞墦客，看耕僭学劝农官。
还家莫道虚怀袖，笋蕨随宜亦满盘。

注释参考

麦曲

麦制的酒母。《左传·宣公十二年》：“ 还无社 与司马 卯 言，号 申叔展 。 叔展 曰：‘有麦麴乎？’” 杨伯峻 注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。” 唐 白居易 《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。” 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”

吐穗

吐穗 (tǔsuì) 抽穗。稻、麦、高粱等禾本科植物的穗由卷起筒状的叶子里露出来 earing up;heading of cereal plants 高粱吐穗笑弯了腰

梅子

梅子 (méizi) 梅树的果实 mume;Japanese apricot

生仁

(1).谓有仁慈之心。《逸周书·宝典》：“既能生寳，未能生仁，恐无后亲。”

(2).结果实。 宋 惠洪 《春去歌》：“杏子生仁桃叶长，西园日脚踰女墙。” 宋 陆游 《自蜀州暂还成都奉简诸公》诗：“客路柳阴初堕絮，还家梅子欲生仁。”