赤米香炊饭，青蔬淡鬻羹

出自宋代陆游《秋雨》：

雨声疏复密，窗影暗还明。
赤米香炊饭，青蔬淡鬻羹。
闲中长棋格，病后减诗情。
惟有桑麻事，邻翁与细评。

注释参考

赤米

也称桃花米。一种劣质米。《国语·吴语》：“今 吴 民既罢，而大荒荐饥，市无赤米。” 韦昭 注：“赤米：米之姦者。” 宋 程大昌 《演繁露·赤米》：“赤米，今有之，俗称红霞米，田之高卬者，乃以种之，以其早熟且耐旱也……《南史·任昉传》：‘ 昉 解 新安 太守，去惟载桃花米。’即赤米是也。” 宋 陆游 《村居书事》诗：“白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”一说即籼米，见 清 顾张思 《土风录》卷六。

炊饭

煮饭。 汉 王充 《论衡·知实》：“ 颜渊 炊饭，尘落甑中。”《晋书·卫瓘传》：“ 瓘 家人炊饭，堕地尽化为螺，岁餘而及祸。” 宋 徐积 《宿山馆》诗之三：“执爨正燃炊饭火，乞飡恰值寄眠僧。”

青蔬

泛指蔬菜。 宋 苏轼 《鱼蛮子》诗：“破釜不著盐，雪鳞芼青蔬。” 宋 陆游 《村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒》诗：“三亩青蔬了盘箸，一缸浊酒具杯觴。” 清 杜濬 《赠别叶桐初》诗：“淹留愧穷旅，青蔬顿顿设。” 清 厉鹗 《七月五日满月精舍同汪旭瞻坐雨用东坡韵》：“相从问字餘，香饭青蔬煮。”