中都贵人珍此味，糟浥油藏能远致

出自宋代苏轼《鳆鱼行》：

渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识。
西陵衰老繐帐空，肯向北河亲馈食。
两雄一律盗汉家，嗜好亦若肩相差。
食每对之先太息，不因噎呕缘疮痂。
中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。
百年南北鲑菜通，往往残馀饱臧获。
东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。
磨沙瀹沈成大胾，剖蚌作脯分馀波。
君不闻蓬莱阁下驼棋岛，八月边风备胡獠。
舶船跋浪鼋鼍震，长镵铲处崖谷倒。
膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。
肉芝石耳不足数，醋芼鱼皮真倚墙。
中都贵人珍此味，糟浥油藏能远致。
割肥方厌万钱厨，决眦可醒千日醉。
三韩使者金鼎来，方奁馈送烦舆台。
辽东太守远自献，临淄掾吏谁为材。
吾生东归收一斛，包苴未肯钻华屋。
分送羹材作眼明，却取细书防老读。

注释参考

中都

(1).京都。《史记·平准书》：“漕转 山东 粟，以给中都官。” 司马贞 索隐：“中都，犹都内也。”《宋书·索虏传》：“使中都有鸣鸞之响，荒餘怀来苏之德。” 宋 王安石 《乞制置三司条例》：“远方有倍蓰之输，中都有半价之鬻。”

(2).指一般城市。 五代 陈陶 《泉州刺桐花咏》之三：“只是红芳移不得，刺桐屏障满中都。”

贵人

贵人 (guìrén) 杰出人物的一员 honourable men 君子子者,贵人之子也。——《仪礼·丧服》 地位高的人 blue blood;high-ranking government official 夫怒,因嬉笑曰:“将军贵人也,毕之!”——《汉书·灌夫传》 古代皇帝妃子的称号。位次皇后,汉光武帝始置,历代多沿用,但位尊卑不一 a court lady second to the queen in rank

油藏

储存在油捕中的石油叫“油藏”。 刘白羽 《石油英雄之歌》：“这儿的地质情况非常之好，就是丰富的油藏还没找到。”

远致

(1).谓远方均来归附。 晋 左思 《吴都赋》：“虽带甲一朝，而元功远致。”

(2).谓从远方招引、求取。 南朝 梁 萧统 《答晋安王书》：“ 梁王 好士， 淮南 礼贤，远致宾游，广招英俊。” 宋 杨侃 《皇畿赋》：“伐 大宛 以新求，涉 渥洼 而远致。”

(3).犹远至。《魏书·崔挺传》：“﹝ 崔挺 ﹞又识 邢峦 、 宋弁 於童稚之中，并谓当远致。世称其知人。”《南史·骆文牙传》：“ 文牙 年十二，宗人有善相者，云：‘此郎容貌非常，必将远致。’”

(4).谓高远的情致。《隋书·经籍志四》：“道、佛者，方外之教，圣人之远致也。” 唐 柳宗元 《王氏伯仲唱和诗序》：“某自 南徐 来，执文貺予，词有远致。” 章炳麟 《与邓实书》：“夫忽略名实，则不足以説典礼；浮辞未翦，则不足以穷远致。”