穿帻俯前案，障面厌方麴

出自宋代郑清之《诸君和篇摩垒致师不容闭壁再绎前韵》：

邴原解剧饮，雅名称龙腹。
季伦杀为嬉，席妓敢嗔目。
有酒何庸辞，恐射蒋济木。
但当携酒去，名花赏幽独。
年秫未足了，圣米犹可漉。
爱屐怜猩魂，夺卮笑蛇足。
桂浆有余芳，桑落见重绿。
谏远衢尊投，法置酺饮读。
筹觥进蔌肴，流觞屏丝竹。
未忧瓶罂罄，但费{匚里加托右边}盥沃。
胜事在园林，家务付儿仆。
酿羔截肪乳，炰凤泣脂玉。
练句丹九转，擒文泉万斛。
竞诋酒中贤，祗堪帐下督。
穿帻俯前案，障面厌方麴。
吹不落眼花，归去来篱菊。
华胥国遨游，无怀氏风俗。
登诗坛争长，破愁城相属。
二簋用坎四，三客敬需六。
共乐时方清，谁言世之叔。
相从孟公座，宁别辅氏族。
一笑祝诸贤，行釂天家醁。

注释参考

障面

折扇的别称。古人常用以遮蔽面孔，故称。 清 钮琇 《觚賸·泥无身》：“吾邑 盛泽 卜孟硕 ，名 舜 ……常於暑月，首挽高髻，身衣大红苧布袍，跣足行歌市中。所用障面，长三四尺，而袖小，盖仅方广数寸。见者皆指为狂。”

方麴

亦作“ 方麯 ”。1.竹织方扇。多用以障面。《北史·杨愔传》：“后有选人 鲁漫汉 ，自言猥贱，独不见识。 愔 曰：‘卿前在 元子思 坊骑秃尾草驴，经见我不下，以方麴鄣面，我何不识卿？’ 漫汉 惊服。” 明 杨慎 《丹铅总录·物用·方麯》：“《北史·杨愔传》‘以方麯障面’，读者不解‘方麯’为何语。按《説文》作筁，蚕薄也……《方言》‘薄谓之曲’，此云‘方麯障面’，盖竹织方扇也。”一说方曲形如饼而四棱，以木为之，亦团扇之类。见 清 褚人穫 《坚瓠秘集·扇》。

2.曲霉的一种。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“作白醪酒法：用方麴五斤，细剉，以流水三斗五升，渍之再宿。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“冬米明酒法……用方麴十五斤酘之。米三斗，水四斗，合和酿之也。”