瓮头开绿蚁，砧下落红鱼。

出自唐朝窦牟《奉使至邢州赠李八使君》

独占龙冈部，深持虎节居。尽心敷吏术，含笑掩兵书。
礼饰华缨重，才牵雅制馀。茂阴延驿路，温液逗官渠。
南亩行春罢，西楼待客初。瓮头开绿蚁，砧下落红鱼。
牧伯风流足，輶轩若涩虚。今宵铃阁内，醉舞复何如。

注释参考

瓮头

(1).酒瓮的口。 元 康进之 《李逵负荆》第一折：“遮莫我卧在瓮头，直醉的来在这搭里呕。”

(2).刚酿成的酒。 唐 孟浩然 《戏题》诗：“已言鸡黍熟，復道瓮头清。” 唐 何延之 《兰亭始末记》：“ 江 东云堈面，犹 河 北称瓮头，谓初熟酒也。” 元 无名氏 《迎仙客·十二月》曲：“春未回，雪成堆，新酿瓮头泼緑醅。”

落红

落花。 唐 戴叔伦 《相思曲》：“落红乱逐东流水，一点芳心为君死。” 元 高克恭 《过信州》诗：“风送落红搀马过，春风更比路人忙。” 清 陈维崧 《破阵子·拟过竹逸斋前探梅》词：“四百八十 南朝 寺，二十四番花信风，鹃啼催落红。”