菘羔楮鸡浪得名，不如来参玉板僧

出自宋代杨万里《记张定叟煮笋经》：

江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。
先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。
菘羔楮鸡浪得名，不如来参玉板僧。
醉里何须酒解酲，此羹一碗爽然醒。
大都煮菜皆如此，淡处当知有真味。
先生此法未要傅，为公作经藏名止。

注释参考

楮鸡

指楮树上所生之菌。 宋 黄庭坚 《答永新宗令寄石耳》诗：“鴈长天花不復忆，况乃桑鹅与楮鸡。” 史容 注：“ 东坡 和 陶 诗云：‘老楮生树鸡。’当是黄耳菌之属。” 宋 陆游 《偶得长鱼巨蟹命酒小饮盖久无此举也》诗：“老生日日困盐齏，异味棕鱼与楮鸡。”

得名

得名 (démíng) 获得称号或名号 nominate,name 赵云因常打胜仗而得名“常胜将军” 出名;著名 well-known 以擅长油画而得名

不如

不如 (bùrú) 表示前面提到的人或事物比不上后面所说的 not up to;inferior to 天时不如地利。——《孟子·公孙丑下》 自以为不如。——《战国策·齐策》

玉板僧

笋的别名。 宋 杨万里 《记张定叟煮笋经》诗：“菘羔楮鸡浪得名，不如来参玉板僧。”参见“ 玉版 ”。