酿时不著一点灰，满酌寒泉挹清泚

出自宋代岳珂《吴季谦侍郎送家酿香绝无灰得未曾有戏成报章》：

义丰爱酒憎官壶，日长忍渴呼酷奴。
自言畏灰如畏虎，有酒不向官坊酤。
当家香泉世无比，米洁曲甘醇且美。
酿时不著一点灰，满酌寒泉挹清泚。
小槽滴沥竹笕承，冰渠夜溅真珠明。
一泓澄澈玉无底，满瓮盎盎春风生。
酿成不肯饮俗客，浇著柴桑旧时宅，共此千年醉眠石。
更将余沥走马军，来注吾家老瓦盆，许我自饮不许分。
老境宦游环轨辙，官酒遍尝随地别，何曾见灰能作孽。
饥来一腹大於蝉，鲸呿自觉吸百川。
是灰是酒俱不辨，岂问他州并异县。
今夕何夕翻露浆，扣壶一洗灰土肠。
君不见柴桑于酒特寓意，相逢不择贱与贵，要是醇醨均一致。
汝阳后来帝家子，路逢曲车不知味，流涎正复何所谓。
贫为田舍富天宗，遇酒随饮莫适从。
岂如仙家居义丰，无怀自与造化通。
彼燧人氏初何功，酬君三语将无同。
同不同，君信否。
黄花飘香石耐久，明日同行且携酒。

注释参考

一点

一点 (yīdiǎn) 汉字的一种笔画。常指书画中的点画 point 表示甚少或不定的数量 a little;a bit 做一点事 一方面,一部分 side 抓住一点,不及其余 一小时 a hour 下午一点

寒泉

(1).清冽的泉水或井水。《易·井》：“井洌寒泉，食。” 晋 左思 《招隐诗》之二：“前有寒泉井，聊可莹心神。” 唐 王昌龄 《行路难诗》：“双丝作綆繫银瓶，白尺寒泉轆轤上。” 清 宣鼎 《夜雨秋灯录·忠魂入梦》：“遂耸身投井死，土人义之，遂闭塞井，阑上加黄土，因近官衙，不敢作殯宫墓道，然亦不忍再酌寒泉，遂筑如平阜。”

(2).《诗·邶风·凯风》：“爰有寒泉，在 浚 之下。有子七人，母氏劳苦。”诗序谓“美七子能尽其孝道，以慰其母心”。后世遂以“寒泉”为子女孝敬母亲的典故。《文选·潘岳＜寡妇赋＞》：“览寒泉之遗叹兮，咏《蓼莪》之餘音。” 吕向 注：“《诗》云：‘爰有寒泉，在 浚 之下，有子七人，母氏劳苦。’……孝子思养其亲，故览咏是篇而有遗叹。” 南朝 齐 谢朓 《齐敬皇后哀策文》：“思寒泉之罔极兮，託彤管於遗咏。”参见“ 寒泉之思 ”。

(3).犹黄泉，九泉。 唐 王勃 《为原州赵长史为亡父度人表》：“但臣霜露之感，瞻彼岸而神销；乌鸟之诚，俯寒泉而思咽。” 蒋清翊 注：“寒泉，今指黄泉。”

(4).古代泉名。在今 湖南 祁阳县 境内。 唐 元结 《寒泉铭序》：“ 湘江 西峯 直 平阳 江口，有寒泉出於石穴……其水本无名称也，为其当暑大寒，故命曰 寒泉 。”

清泚

(1).清澈。 南朝 齐 谢朓 《始出尚书省》诗：“邑里向疎芜，寒流自清泚。” 唐 费冠卿 《枕流石》诗：“愿以清泚流，鉴此坚贞质。” 宋 欧阳修 《荷花赋》：“阴曲池之清泚，漾波纹之奫沦。”《林则徐日记·道光二十五年正月十八日》：“林木森疎，泉流清泚。”

(2).清澈的水。 唐 徐牧 《省试临渊》诗：“清泚濯缨处，今来喜一临。”《警世通言·宿香亭张浩遇莺莺》：“风亭月榭，杏坞桃溪，云楼上倚晴空，水阁下临清泚。” 清 钱谦益 《八月十四夜艤舟虎丘与孟阳长蘅小饮》诗：“四山歌吹罢，落月汎清泚。”

(3).形容诗文清晰明洁。 宋 王安石 《伤杜醇》诗：“谈辞足诗书，篇咏又清泚。” 清 方文 《噉椒堂诗》：“学文虽未成，爱我笔清泚。”