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名句 蔗浆菰米饭,蒟酱露葵羹
释义

蔗浆菰米饭,蒟酱露葵羹

王维 《春过贺遂员外药园》

出自唐代王维《春过贺遂员外药园》:

前年槿篱故,新作药栏成。
香草为君子,名花是长卿。
水穿盘石透,藤系古松生。
画畏开厨走,来蒙倒屣迎。
蔗浆菰米饭,蒟酱露葵羹
颇识灌园意,於陵不自轻。

注释参考

蔗浆

甘蔗汁。 南朝 梁元帝 《谢东宫赉瓜启》:“味夺蔗浆,甘踰石蜜。” 唐 王维 《敕赐百官樱桃》诗:“饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”《花月痕》第四九回:“不想民间苧根啮完,草根掘尽,更从何处找出蔗浆蜂蜜呢?”

米饭

米饭 (mǐfàn) 多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭 cooked rice

蒟酱

蒟酱 (jǔjiàng) 蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱” betel,betel pepper 即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用 pan

露葵

(1).莼菜。 战国 楚 宋玉 《讽赋》:“炊彫胡之饭,烹露葵之羹。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》:“ 梁 世有 蔡朗 者讳 纯 ,既不涉学,遂呼蓴为露葵。” 王利器 集解:“《古文苑》载 宋玉 《讽赋》:‘烹露葵之羹。’即指水产之蓴,则 蔡朗 所呼,不无所本。”

(2).冬葵。《文选·曹植<七启>》:“芳菰精粺,霜蓄露葵。” 张铣 注:“蓄,菜名,此物与葵宜於霜露之时。” 明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》:“古人採葵必待露解,故曰露葵。今人呼为滑菜……古者葵为五菜之主,今人不復食之。” 清 方文 《题宋射陵蔬枰卷》诗:“其畦歷落如楸枰,露葵霜薤长滋荣。”

(3).向日葵。 唐 杜甫 《夔府书怀四十韵》:“赏月延秋桂,倾阳逐露葵。”

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