剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。

出自宋朝苏轼《和蒋夔寄茶》

我生百事常随缘，四方水陆无不便。
扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。
金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。
临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。
自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。
厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。
（山东喜食粟饭，饮酸酱。
）柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。
故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。
沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。
清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。
吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。
老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。
人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。
死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。
知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。

注释参考

胡羊

指产于胡地的羊。今亦称绵羊为“胡羊”。 南朝 梁武帝 《代苏属国妇诗》：“胡羊久剽夺， 汉 节故支持。” 宋 苏轼 《次韵子由使契丹至涿州见寄》：“胡羊 代 马得安眠，穷髮之南共一天。”

鹿角

盘筵

犹宴席。 唐 韩愈 《示爽》诗：“念汝欲别我，解装具盘筵。” 唐 白居易 《游平泉宴浥涧宿香山石楼赠座客》诗：“採摘助盘筵，芳滋盈口腹。” 宋 苏轼 《和蒋夔寄茶》：“翦毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。”