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名句 猪头煮去和皮擘,牛肉秤来带骨烧
释义

猪头煮去和皮擘,牛肉秤来带骨烧

华岳 《郊饮》

出自宋代华岳《郊饮》:

茅舍松棚隔小桥,碧帘斜挂竹篱腰。
猪头煮去和皮擘,牛肉秤来带骨烧
村酒不图邀客醉,野花复喜向人娇。
归舟不用撑明月,只倩西风借晚潮。

注释参考

牛肉

牛肉 (niúròu) 阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉 beef
随便看

 

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