不如时扣赵州门，侍者可人长摸首

出自宋代郑清之《育王老禅屡惠佳茗比又携日铸为饷因言久则味》：

曾读茶经如读律，一物不备茶不出。
未论煮瀹应节度，第一收藏在坚密。
摘鲜封裹须焙芳，湿蒸为寇防侵疆。
朝屯暮蒙要微火，九转温养如丹房。
育王老慧老茶事，新授秘诀乃如此。
几番惠我先春芽，朅来细问茶何似。
我初谓师茶绝奇，十日之后如饮糜。
颇疑缁俗果异撰，良苦辄为居所移。
吾言未终师绝叫，为茶传法恨不早。
绮疏应合有司存，料理如前毋草草。
对师大笑面欲靴，三年宰相食无鲑。
长须赤脚供井臼，荒寒政类山人家。
扊扅炊尽瓶笙吼，何曾敲雪春云走。
不如时扣赵州门，侍者可人长摸首。

注释参考

不如

不如 (bùrú) 表示前面提到的人或事物比不上后面所说的 not up to;inferior to 天时不如地利。——《孟子·公孙丑下》 自以为不如。——《战国策·齐策》

赵州

指 唐 代高僧 从谂 。 南泉 普愿禅师 弟子。因其住持于 赵州 (今 河北省 赵县 ) 观音院 ，传扬佛教，不遗余力，时谓“赵州门风”。世称“赵州和尚”。简称“赵州”。《景德传灯录·池州南泉普愿禅师》：“ 赵州 自外归，师举前语示之， 赵州 乃脱履安头上而出。” 宋 范成大 《仲行再示新句复次韵述怀》：“神仙懒学古 浮丘 ，祖意慵参老 赵州 。” 清 钱谦益 《石林长老七十序》：“ 赵州 年一百二十八，十方行脚。则七十已后，正其整理腰包，办草鞋钱之日也。”

侍者

(1).随侍左右听候使唤的人。《左传·襄公七年》：“﹝ 郑僖公 ﹞及将会 于鄬 ， 子駟 相，又不礼焉。侍者諫，不听；又諫，杀之。”《韩非子·内储说上》：“ 韩昭侯 使人藏弊袴，侍者曰：‘君亦不仁矣，弊袴不以赐左右而藏之。’”《史记·万石张叔列传》：“入子舍，窃问侍者，取亲中帬厕牏，身自浣涤，復与侍者，不敢令 万石君 知，以为常。”

(2).特指随身女侍。《史记·淮南衡山列传》：“王后有侍者，善舞，王幸之，王后欲令侍者与 孝 乱以污之。”《汉书·长沙定王发传》：“ 景帝 召 程姬 ， 程姬 有所避，不愿进，而饰侍者 唐儿 使夜进。上醉，不知，以为 程姬 而幸之，遂有身。”《汉书·叙传上》：“会 许皇后 废， 班倢伃 供养东宫，进侍者 李平 为倢伃。”

(3).旧时旅社、饭店的仆役也称侍者。 茅盾 《子夜》六：“ 吴荪甫 闷闷地松了一口气，就吩咐侍者拿白兰地，发狠似的接连呷了几口。”

(4).佛门中侍候长老的随从僧徒。 宋 苏轼 《论高丽第一状》：“ 徐戩 擅於海舶内载到 高丽 僧统 义天 手下侍者僧 寿介 ……等五人，乃賫到本国礼宾省。”《京本通俗小说·菩萨蛮》：“ 陈可常 在长老座下做了第二位侍者。”《水浒》第六回：“僧门中职事人员，各有头项……至如维那、侍者、书记、首座，这都是清职，不容易得做。”《花月痕》第五回：“只见殿后一个老尼，年纪七十以外，扶着侍者慢慢踱过来。”

可人

[suit; be to one's liking] 适合人的心意

详细解释

(1).有才德的人。引申为可爱的人，称心如意的人。《礼记·杂记下》：“其所与游辟也，可人也。” 孔颖达 疏：“可人也者，谓其人性行是堪可之人也。”《三国志·蜀志·费祎传》：“君信可人，必能办贼者也。” 宋 苏轼 《广陵后园题申公扇子》诗：“闲吟‘绕屋扶疏’句，须信 渊明 是可人。” 明 汤显祖 《牡丹亭·魂游》：“有情人叫不出情人应，为什么不唱出你可人名姓？”《红楼梦》第二八回：“你是个可人，你是个多情。”

(2).称人心意。 宋 黄庭坚 《次韵师厚食蟹》：“趋蹌虽入笑，风味极可人。” 清 曹寅 《沿河秋花》诗：“野色秋来早，烟光渐可人。” 萧乾 《海伦·斯诺如是说》楔子：“高速公路两旁是一片温柔可人的秋色。”