野馔何芳鲜，烹调列甘脆

出自宋代李蘩《西湖社成集来鹊楼诗》：

西湖清且浅，中有兰与蕙。
烟德变晦明，鳞虫潜水裔。
飞构冒层阜，仙筵敞平{左氵右上竹下巫}。
野馔何芳鲜，烹调列甘脆。
翩跹麟凤集，适遇风云际。
簪佩耀林皋，觞酌宣文艺。
社以白莲申，盟用青松誓。
莫谓倾盖新，山林结遗契。

注释参考

野馔

采自山野的食物。 唐 王绩 《游北山赋》：“亦有山羞野饌，兰浆木麨。” 唐 王勃 《山亭兴序》：“黄精野饌，赤石神脂。”

芳鲜

味美新鲜。也指新鲜美味的食物。《艺文类聚》卷五七引 汉 傅毅 《七激》：“酌旨酒，割芳鲜。” 唐 方干 《题悬溜岩隐者居》诗：“惯缘嶮峭收松粉，常趁芳鲜掇茗芽。” 明 徐渭 《胡桃》诗：“羌果荐冰甌，芳鲜占客楼。”

烹调

烹调 (pēngtiáo) 烹煮调制 cook 烹调五味

甘脆

甘脆 (gāncuì) 香甜、松脆 sweet and crisp 这种饼干吃起来甘脆爽口 味美的食品。又作“甘毳”” tasty 臣有老母,家贫客游,以为狗屠,可旦夕得甘脆以养亲。——《战国策·韩策》