出自宋代王洋《谢筠守赵从周寄贡蘖中洲茶》：
道院文书静，传签报两衙。
笼山疏药圃，祖寺摘春茶。
珍品少为贵，佳名远更夸。
要知清白德，盏面看浮花。
注释参考
要知
书简套语。鉴察、察知。 宋 欧阳修 《与韩忠献王书》：“ 范公 人之云亡，天下叹息。昨其家以铭见责。虽在哀苦，义所难辞，然极难为文也。伏恐要知。”
清白
清白 (qīngbái) 品行纯洁,没有污点 pure;stainless 以清白相承。——宋· 司马光《训俭示康》 要留清白在人间。——明· 于谦《石灰吟》 清白女子 清白好汉 特指廉洁;不贪污 honest 清白方正 清白奉公 清楚明白 clear 说不清白 记不清白 明亮 light;brihgt 一颗清白的大星 清秀白皙 delicate and white 一张清白的瘦脸 旧指未操所谓卑贱职业的 noble;fair 本族亲友皆清白自守 完毕 complete;finish 忙了两个钟头才忙清白
盏面
盏口平面。 明 李时珍 《本草纲目·兽二·水獭》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“涂杯唇，使酒稍高于盏面耳。”
浮花
(1).漂浮在水面的花瓣。 唐 张祜 《横吹曲辞·白鼻騧》：“摘莲抛水上，郎意在浮花。” 明 高启 《赠东庵道者》诗：“双树夹成户，一溪流绕家。扫林留送笋，汲水带浮花。”
(2).比喻虚幻的或易逝的美好事物。 宋 苏轼 《北寺悟空禅师塔》诗：“已将世界等微尘，空里浮花梦里身。” 陈衍 《元诗纪事·无名氏》：“荣华富贵等浮花，膂力难胜国爪牙。”
(3).浮在液体表面的泡沫。 鲁迅 《集外集拾遗补编·戛剑生杂记》：“试烧酒法：以缸一只猛注酒于中，视其上面浮花，顷刻迸散净尽者为活酒，味佳。花浮水面不动者为死酒，味减。”