紫背蛤蜊白醪酒，开樽长解忆长安

出自宋代郑獬《送曹比部赴袁州》：

船头猎猎两旗翻，六月江风洒面寒。
一日却称新太守，十年曾是旧郎官。
中间忧患诚为甚，向老风情亦未阑。
紫背蛤蜊白醪酒，开樽长解忆长安。

注释参考

蛤蜊

蛤蜊 (gélì) 蛤蜊科的双壳类软体动物。壳形卵圆,长寸余,壳色淡褐,稍有轮纹,内白色,缘边淡紫色,栖浅海沙中,肉可吃 clam

白醪

糯米甜酒。 北魏 贾思勰 《齐民要术·白醪麴》：“酿白醪法，取糯米一石，冷水浄淘，漉出著瓮中，作鱼眼沸汤浸之。” 石声汉 注：“醪是带糟的酒，白醪是糯米甜酒。” 唐 白居易 《代书诗一百韵寄微之》：“白醪充夜酌，红粟备晨炊。” 宋 梅尧臣 《送临江军监酒李太博》诗：“白醪烧瓮美，黄雀下田肥。”

开樽

亦作“ 开尊 ”。举杯(饮酒)。 唐 杜甫 《独酌》诗：“步屧深林晚，开樽独酌迟。” 宋 秦观 《长相思》词：“开尊待月，掩箔披风，依然灯火 扬州 。”《北宫词纪·满庭芳·自述》：“大地回春。雪儿飘深深闭门，鱼儿膾旋旋开尊。”

长解

谓长途解送罪犯。亦指担负这种差事的差役。《二刻拍案惊奇》卷二五：“ 杞县 一面叠成文卷，僉了长解，把一干人多解到 苏州府 嘉定县 来。” 明 沉德符 《野获编补遗·兵部·解军》：“解军一役，以本图里长充长解。”《明史·刑法志一》：“其发极边者，长解輒贿兵部，持勘合至卫，虚出收管，而军犯顾在家偃息云。”

长安

[Chang'an] 长安地名始于秦朝,西汉、隋、唐等朝的都城,在今陕西西安一带

详细解释

(1).古都城名。 汉高祖 七年(公元前200年)定都于此。此后 东汉 献帝 初、 西晋 愍帝 、 前赵 、 前秦 、 后秦 、 西魏 、 北周 、 隋 、 唐 皆于此定都。 西汉 末绿林、赤眉， 唐 末 黄巢 领导的农民起义军也曾建都于此。故城有二： 汉 城筑于 惠帝 时，在今 西安市 西北。 隋 城筑于 文帝 时，号 大兴城 ，故址包有今 西安城 和城东、南、西一带。 唐 末就旧城北部改筑新城，即今 西安城 。

(2). 唐 以后诗文中常用作都城的通称。 唐 李白 《金陵》诗之一：“ 晋 家南渡日，此地旧 长安 。” 宋 周密 《武林旧事·淳熙八年》：“雪却甚好，但恐 长安 有贫者。” 清 龚自珍 《同年冯文江索诗赠行》：“ 冯君 才大行孔修，少年挟策 长安 游。”