遣试齐民蟹眼汤，扶起醉头湔腐肠

出自宋代晁补之《鲁直复以诗送茶云愿君饮此勿饮酒次韵》：

相茶真似石韫璧，至精那可皮肤识。
溪芽不给万口须，往往山毛俱入食。
云龙正用饷近班，乞与麤官诚腼颜。
崇朝一碗坐官局，申旦形清不成宿。
平生乐此臭味同，故人贻我情相烛。
黄侯发轫日千里，天育收驹自汧渭。
车声出鼎细九盘，如此佳句谁能似。
遣试齐民蟹眼汤，扶起醉头湔腐肠。
颇类它时玉川子，破鼻竹林风送香。
吾侪幽事动不朽，但读离骚可无酒。

注释参考

齐民

(1).犹平民。《庄子·渔父》：“上以忠於世主，下以化於齐民。”《汉书·食货志下》：“世家子弟富人或鬭鷄走狗马，弋猎博戏，辞齐民。” 颜师古 注引 如淳 曰：“齐，等也。无有贵贱，谓之齐民，若今言平民矣。” 清 赵翼 《华岗》诗：“同为一齐民，莫呼归长吏。”

(2).谓治理人民。《韩非子·八经》：“设法度以齐民，信赏罚以尽民能。” 宋 梅尧臣 《访施八评事》诗：“嬾问齐民术，喜看 庄叟 书。”

蟹眼汤

指初沸的水。 北魏 贾思勰 《齐民要术·蒋》：“《食经》云：‘藏菰法：好择之，以蟹眼汤煮之，盐薄洒，抑著燥器中。密涂稍用。’” 宋 张元干 《浣溪沙》词：“蟹眼汤深轻泛乳，龙涎灰暖细烘香。” 宋 陆游 《午睡》诗：“聊呼蟹眼汤，瀹我玉色尘。”参见“ 蟹眼 ”。

腐肠

(1).腐蚀肠胃。古人每用以指美酒嘉肴。 汉 枚乘 《七发》：“甘脆肥脓，命曰腐肠之药。” 晋 张协 《七命》：“耽口爽之饌，甘腊毒之味，服腐肠之药，御亡国之器。” 南朝 梁 何逊 《七召》：“既深悟於腐肠，岂自迷於爽口。” 唐 白居易 《寄庐少卿》诗：“嘉肴与旨酒，信是腐肠膏。”

(2).中草药黄芩的别称。《神农本草经》卷二：“﹝黄芩﹞一名腐肠，生川谷。” 南朝 梁 陶弘景 《本草经集注·草木中》：“圆者名子芩，为胜；破者名宿芩，其腹中皆烂，故名腐肠。” 唐 柳宗元 《与崔饶州论石钟乳书》：“是故经（指《本草》）中……言人参者以人形，黄芩以腐肠。”