所以知酒圣，酒酣心自开

出自唐代李白《月下独酌其四》：

穷愁千万端，美酒三百杯。
愁多酒虽少，酒倾愁不来。
所以知酒圣，酒酣心自开。
辞粟卧首阳，屡空饥颜回。
当代不乐饮，虚名安用哉。
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且须饮美酒，乘月醉高台。

注释参考

所以

所以 (suǒyǐ) 表示因果关系,常与“因为”连用 so;therefore 因为刻苦训练,所以成绩提高很快 指实在的情由或适当举动 should be;have to 忘乎所以 所用;用来 use 夫仁义辨智,非所以持国也 原因;缘故 reason;origin 故今具道所以。——宋· 王安石《答司马谏议书》 此所以学者不可以不深而慎取之也。——王安石《游褒禅山记》

酒圣

(1).《三国志·魏志·徐邈传》：“平日醉客，谓酒清者为圣人，浊者为贤人。”后指清酒为“酒圣”。 宋 陆游 《幽居》诗：“衰极睡魔殊有力，愁多酒圣欲无功。” 宋 梁栋 《赠嘉兴徐同年》诗：“万事不醒中酒圣，一贫无奈讼钱神。”参见“ 圣人 ”。

(2).谓豪饮的人。 唐 李白 《月下独酌》诗：“所以知酒圣，酒酣心自开。” 宋 曾巩 《招泽甫竹亭闲话》诗：“诗豪已分材难强，酒圣还諳量未宽。” 宋 黄庭坚 《和舍弟中秋月》：“少年气与节物竞，诗豪酒圣难争锋。”

酒酣

谓酒喝得尽兴，畅快。《吕氏春秋·长攻》：“ 代君 至，酒酣，反斗而击之，一成脑涂地。”《史记·高祖本纪》：“酒酣， 高祖 击筑，自为歌诗。” 裴駰 集解引 应劭 曰：“不醒不醉曰酣。一曰酣，洽也。” 晋 左思 《咏史》之六：“ 荆軻 饮 燕 市，酒酣气益振。” 清 陈梦雷 《西郊杂咏》之六：“微雨喜初霽，酒酣江復清。”