章举马甲柱，斗以怪自呈

出自唐代韩愈《初南食贻元十八协律》：

鲎实如惠文，骨眼相负行。
蠔相黏为山，百十各自生。
蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。
蛤即是虾蟆，同实浪异名。
章举马甲柱，斗以怪自呈。
其余数十种，莫不可叹惊。
我来御魑魅，自宜味南烹。
调以咸与酸，芼以椒与橙。
腥臊始发越，咀吞面汗騂。
惟蛇旧所识，实惮口眼狞。
开笼听其去，郁屈尚不平。
卖尔非我罪，不屠岂非情。
不祈灵珠报，幸无嫌怨并。
聊歌以记之，又以告同行。

注释参考

章举

即章鱼。 唐 韩愈 《初南食贻元十八协律》诗：“章举马甲柱，鬭以怪自呈。” 朱熹 注：“有八脚，身上有肉如臼，亦曰章鱼。” 唐 刘恂 《岭表录异》：“章举形如乌贼， 闽 越 间多采鲜者，煠如水母，以薑醋食之。” 王闿运 《到广州与妇书》：“邦人市海鲜，别为厨馆，则有鯊鱼之翅，海蛇之皮，章举、马甲。”参见“ 章鱼 ”。

马甲柱

即江珧柱。 唐 韩愈 《初南食贻元十八协律》诗：“章举马甲柱，鬭以怪自呈。” 宋 赵令畤 《侯鲭录》卷三：“玉珧柱，厥甲美如瑶玉，肉柱肤寸，曰玉珧柱…… 退之 谓马甲柱是此也。” 清 朱彝尊 《送梁孝廉还南海》诗：“乳蕉子黄荔子緋，马甲柱脆红螺肥。”参见“ 江珧柱 ”。