鱠缕荐盘鳊项缩，酒杯行算蟹螯香

出自宋代宋祁《汉南都监官廨射亭》：

的晕遥连射圃墙，碧帘烟瓦斗翚翔。
庭中桂树含春早，席外簾衣拂地长。
鱠缕荐盘鳊项缩，酒杯行算蟹螯香。
主翁绶带多欢极，宾辖沈声在井床。

注释参考

项缩

脖子下缩。形容畏惧。 元 张养浩 《赠刘仲宪》诗：“我闻其语汗雨如，始也解颐终项缩。” 清 薛福成 《庸庵笔记·幽怪一·山东某生梦游地狱》：“一人单衣躑躅其中，口噤项缩。”

杯行

沿座行酒。 汉 王粲 《公讌》诗：“合坐同所乐，但愬杯行迟。” 唐 岑参 《与鲜于庶子泛汉江》诗：“急管更须吹，杯行莫遣迟。”

蟹螯

螃蟹变形的第一对脚。状似钳，用以取食或自卫。《晋书·毕卓传》：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。” 唐 韩翃 《题张逸人园林》诗：“麈尾手中毛已脱，蟹螯尊上味初香。” 宋 梅尧臣 《凝碧堂》诗：“可以持蟹螯，逍遥此居室。”