建溪小春初出碾，一碗细乳浮银粟

出自宋代陆游《十一月上七日蔬饭骡岭小店》：

新粳炊饭白胜玉，枯松作薪香出屋；冰蔬雪菌竞登盘，瓦钵毡巾俱不俗。
晓途微雨压征尘，午店清泉带修竹。
建溪小春初出碾，一碗细乳浮银粟。
老来畏酒厌刍豢，却喜今朝食无肉。
尚嫌车马苦縻人，会入青云骑白鹿。

注释参考

建溪

水名。在 福建 ，为 闽江 北源。其地产名茶，号建茶。因亦借指建茶。 唐 许浑 《放猿》诗：“山浅忆 巫峡 ，水寒思 建溪 。” 宋 梅尧臣 《得太简蒙顶茶》诗：“ 陆羽 旧《茶经》，一意重‘蒙顶’，比来唯‘建溪’，团片敌汤饼。”《能改斋漫录·方物》引 宋 张舜民 《画墁录》：“ 有唐 茶品，以‘阳羡’为上供……迨至本朝，‘建溪’独盛。”

小春

细乳

茶中的精品。 宋 陆游 《临安春雨初霁》诗：“矮纸斜行间作草，晴窗细乳戯分茶。”

银粟

(1).比喻浮在茶水液面上的白色泡沫。 宋 黄庭坚 《以小团龙及半挺赠无晷并诗》：“赤铜茗椀雨斑斑，银粟翻光解破颜。”原注：“银粟，谓茗花。” 宋 陆游 《十一月上七日蔬饭骡岭小店》诗：“ 建溪 小春初出碾，一碗细乳浮银粟。”

(2).比喻人因受冷等皮肤上形成的小疙瘩。 明 屠隆 《綵毫记·渔阳鼙鼓》：“风露瑶臺，莫管肌生银粟。”

(3).比喻雪花。 宋 杨万里 《雪冻未解散策郡圃》诗：“独往独来银粟地，一行一步玉沙声。”

(4).比喻萤火。 元 谢宗可 《萤灯》诗：“银粟无烟栖碧蘚，玉虫留影缀青莎。”