我意方向杜工部，冷淘唯喜叶新开

出自宋代梅尧臣《和范景仁王景彝殿中杂题三十八首并次韵其十》：

汉家宫殿荫长槐，嫩色葱葱芣染埃。
天仗龙旗穿影去，钩陈豹尾拂枝来。
青虫挂后蜂衔子，素月生时桂并栽。
我意方向杜工部，冷淘唯喜叶新开。

注释参考

方向

方向 (fāngxiàng) direction;orientation 指东、南、西、北等 在山里迷失了方向 正对的位置 (1)∶自一点向外引伸的路线 顺着箭头的方向 (2)∶思想或努力的预定途径 我们没有迷失方向 〈方〉∶情势 situation 看方向做事

工部

古代官署名。 汉 代有民曹， 魏 晋 有左民、起部， 隋 唐 因 北周 工部旧名总设工部，为六部之一，掌管各项工程、工匠、屯田、水利、交通等政令，长官为工部尚书。历代相沿不改。 清 末改为农工商部。

冷淘

过水面及凉面一类食品。 宋 王溥 《唐会要·光禄寺》：“冬月，量造汤饼及黍臛，夏月冷淘、粉粥。” 唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗。 仇兆鳌 注：“ 朱 曰：以槐叶汁和麪为冷淘。” 宋 陆游 《春日杂题》诗之四：“佳哉冷淘时，槐芽杂豚肩。” 明 徐渭 《春兴》诗之六：“柳色未黄寒食过，槐芽初緑冷淘香。”也叫“冷淘麪”。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·夏至》：“夏至大祀方泽，乃国之大典。京师於是日家家俱食冷淘麪，即俗説过水麪是也，乃都门之美品。向曾询及各省游歷友人，咸以京师冷淘麪爽口适宜，天下无比。”