一碟毡根数十皴，盘中犹更有红鳞

出自唐代薛昭纬《谢银工》：

一碟毡根数十皴，盘中犹更有红鳞。
早知文字多辛苦，悔不当初学冶银。

注释参考

毡根

羊肉的别称。 五代 薛昭纬 《谢银工》诗：“一楪毡根数十皴，盘中犹更有红鳞。早知文字多辛苦，悔不当初学冶银。”毡，后亦作“ 羶 ”。参见“ 羶根 ”。