茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之

摘自《茶经·一之源》

解释：茶，是我国南方的优良树木。它高一尺、二尺。有的甚至高达几十尺。在巴山、峡川一带。有树杆粗到两人合抱的。要将树枝砍下来，才能采摘到芽叶。

原文摘要：
茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者，设

注释参考

南方

南方 (nánfāng) 位于一特定的或暗示的方位点以南的地区或国家(在我国指长江流域及其以南的地区) South 今南方(川之西南、滇之北部)已定。——诸葛亮《出师表》

嘉木

美好的树木。 汉 张衡 《西京赋》：“嘉木树庭，芳草如积。” 唐 薛用弱 《集异记·于凝》：“时孟夏，麦野韶润，缓轡而行，遥见道左，嘉木美荫，因就焉。” 明 刘基 《北岭将军庙碑》：“繚以垣墉，甃以瓦石，植以嘉木，丹堊辉映。”

尺二

(1).一尺二寸。《晋书·五行志中》：“ 司马越 还 洛 ，有童謡曰：‘ 洛 中大鼠长尺二，若不早去大狗至。’”

(2).见“ 尺二寸牘 ”。

乃至

乃至 (nǎizhì) 甚至 and even 全城军民乃至老弱妇孺都参加了抢险护堤 也说“乃至于”

巴山

巴山 (Bāshān) 大巴山 Bashan mountain 巴山夜雨涨秋池 这里的“巴山”泛指巴蜀一带

合抱

合抱 (hébào) 两臂抱拢(多指圆柱、大树等的粗细) (of a tree,etc。)so big that one can just get one’s arms around 那棵千年古树十个小伙子才能合抱