此物清高世莫知，世人饮酒多自欺

出自唐代皎然《饮茶歌诮崔石使君》：

越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

注释参考

清高

清高 (qīnggāo) 指品德高尚,不同流合污 morally lofty or upright 自命清高

世人

世人 (shìrén) 世上的人;普通人 common people 世人皆知 自李唐来,世人甚爱牡丹。—— 宋· 周敦颐《爱莲说》

饮酒

(1).喝酒。《国语·晋语一》：“﹝ 史苏 ﹞饮酒出。” 唐 韩愈 《顺宗实录五》：“天下吏人，誥至后，出临三日皆释服，无禁婚嫁、祠祀、饮酒、食肉。” 鲁迅 《而已集·魏晋风度及文章与药及酒之关系》：“其时 司马氏 已想篡位，而 阮籍 名声很大，所以他讲话就极难，只好多饮酒，少讲话。”

(2).古代宴会时供食毕漱口的酒。《周礼·天官·酒人》：“共宾客之礼酒、饮酒而奉之。” 郑玄 注：“饮酒，食之酒。” 贾公彦 疏：“谓食时有酒者，《曲礼》云：‘酒浆处右。’则此非献酬酒，是酳口之酒也。” 孙诒让 正义：“盖食礼无献酬，唯有酳口，故别谓之饮酒。”

自欺

自己欺骗自己。《礼记·大学》：“所谓诚其意者，毋自欺也。” 宋 叶适 《毋自欺室铭》：“有闻善之意而疑己以不明，自欺也；有为高之心而畏己以不能，自欺也。” 鲁迅 《且介亭杂文末编·“立此存照”（三）》：“其实， 中国 人是并非‘没有自知’之明的，缺点只在有些人安于‘自欺’，由此并想‘欺人’。”