冰融太液俱未知，寒食新苞随赐烛

出自宋代晁补之《次韵鲁直谢李右丞送茶》：

都城米贵斗论璧，长饥茗碗无从识。
道和何暇索槟榔，惭媿云龙羞肉食。
壑源万亩不作栏，上春伐鼓惊山颜。
题封进御官有局，夜行初不更驿宿。
冰融太液俱未知，寒食新苞随赐烛。
建安一水去两水，易较岂如泾与渭。
右丞分送天上余，我试比方良有似。
月团清润珍豢羊，葵花琐细胃与肠。
可怜赋罢群玉晚，宁忆睡余双井香。
大胜胶西苏太守，茶汤不美夸薄酒。

注释参考

太液

(1).古池名。 汉 太液池 ，在 陕西省 长安县 西。 武帝 元封 元年(公元前110年)开凿，周回十顷。池中筑 渐台 ，高二十馀丈；又起三山，以象 瀛洲 、 蓬莱 、 方丈 三神山，刻金石为鱼龙奇禽异兽之属。 汉 班固 《西都赋》：“前唐中而后 太液 。”参阅《三辅黄图》卷四。

(2).古池名。 唐 太液池 ，在 大明宫 中 含凉殿 后，中有 太液亭 。 唐 李白 《宫中行乐词》之八：“鶯歌闻 太液 ，凤吹遶 瀛洲 。”参阅 清 《嘉庆一统志·西安府二·大明宫》。

(3).古池名。 元 、 明 、 清 太液池 即今 北京 故宫 西华门 外的 北海 、 中海 、 南海 三海。 元 时名 西华潭 。 清 称 太液池 。南北四里，东西二百馀步，池上跨长桥，旧有石牌坊，东西对峙，东曰玉蝀，西曰金鼇。桥北称 北海 ，桥南称 中海 ，其中 瀛台 以南称 南海 。上源自 玉泉山 合西北诸水，由 地安门 水门流入。

寒食

(1).节日名。在清明前一日或二日。相传 春秋 时 晋文公 负其功臣 介之推 。 介 愤而隐于 绵山 。 文公 悔悟，烧山逼令出仕， 之推 抱树焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相约于其忌日禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗，谓之寒食。按，《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”，则禁火为 周 的旧制。 汉 刘向 《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与 介之推 死事无关； 晋 陆翽 《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说，惟在春之说为后世所沿袭。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳大麦粥。” 唐 韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。” 元 仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清 吴兰修 《黄竹子传》：“临行，﹝ 竹子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了儂业债，则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束，上 真孃 墓一弔；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。 明 张煌言 《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭 介子 ，年年寒食卧江汀。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之，今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。” 郁达夫 《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶到故乡，却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、 宋 洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、 清 袁枚 ，《随园随笔·寒食不必清明》。

(2).吃冷的食物。《后汉书·周举传》：“ 太原 一郡，旧俗以 介子推 焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。” 晋 陆翽 《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为酪，杏仁煮作粥。”《北堂书钞》卷一四三引 晋 孙楚 《祭介子推文》：“ 太原 咸奉 介君 之灵，至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”

(3).犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食：煑豚肉并汁露顿，候其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以薑豉，故名焉。”《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食以糯米合采蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”