自言酒中趣，一斗胜凉州

出自宋代苏轼《和刘长安题薛周逸老亭周最善饮酒未七十而致》：

近闻薛公子，早退惊常流。
买园招野鹤，凿井动潜虬。
自言酒中趣，一斗胜凉州。
翻然拂衣去，亲爱挽不留。
隐居亦何乐，素志庶可求。
所亡嗟无几，所得不啻酬。
青春为君好，白日为君悠。
山鸟奏琴筑，野花弄闲幽。
虽辞功与名，其乐实素侯。
至今清夜梦，尚惊冠压头。
谁能载美酒，往以大白浮。
之子虽不识，因公可与游。

注释参考

酒中趣

饮酒的乐趣。 晋 陶潜 《晋故征西大将军长史孟府君传》：“ 温 （ 桓温 ）尝问君：‘酒有何好，而卿嗜之？’君笑而答曰：‘明公但不得酒中趣尔。’” 唐 孟浩然 《洗然弟竹亭》诗：“达是酒中趣，琴上偶然音。” 金 庞铸 《漉酒图》诗：“自得酒中趣，岂问头上冠。”

斗胜

亦作“鬭胜”。1.战斗；斗打争胜。 元 尚仲贤 《柳毅传书》第三折：“有兄弟 钱塘 火龙与 涇河 小龙鬭胜去了，未知胜败如何。” 元 无名氏 《锁魔镜》第二折：“吾今日便点鬼兵，与 那吒 、 二郎 鬭胜。” 元 无名氏 《锁魔镜》第三折：“一场好鬭胜也呵！”

(2).犹言比赛争胜。 清 顾禄 《清嘉录·游春玩景》：“好事者结兰花社会，奇花异瓣，互相鬭胜。”

凉州

(1).乐府《近代曲》名，属宫调曲。原是 凉州 一带的地方歌曲， 唐 开元 中由 西凉府 都督 郭知运 进。 唐 王昌龄 《殿前曲》之二：“胡部笙歌西殿头，梨园弟子和《凉州》。” 唐 杜牧 《河湟》诗：“唯有《凉州》歌舞曲，流传天下乐閒人。”《新唐书·礼乐志十二》：“而 天宝 乐曲，皆以边地名，若《凉州》、《伊州》、《甘州》之类。”

(2). 唐 代软舞曲名。 唐 苏鹗 《杜阳杂编》卷中：“ 志和 遂於怀中出一桐木合子，方数寸，中有物，名蝇虎子，数不啻一二百焉。其形皆赤，云以丹砂啗之故也。乃分为五队，令舞《凉州》。” 唐 段安节 《乐府杂录·舞工》：“软舞曲有《凉州》、《緑腰》、《苏合香》、《屈柘》、《团圆旋》、《甘州》等。”