紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长

出自宋代范成大《晚春田园杂兴》：

紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长。
自撷溪毛充晚供，短篷风雨宿横塘。
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湖莲旧荡藕新翻，小小荷钱没涨痕。
斟酌梅天风浪紧，更从外水种芦根。
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胡蝶双双入菜花，日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。
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湔裙水满绿苹洲，上巳微寒懒出游。
薄暮蛙声连晓闹，今年田稻十分秋。
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新绿园林晓气凉，晨炊蚤出看移秧。
百花飘尽桑麻小，来路风来阿魏香。
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三旬蚕忌闭门中，邻曲都无步往踪。
犹是晓晴风露下，采桑时节暂相逢。
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污莱一棱水周围，岁岁蜗庐没半扉。
不看茭青难护岸，小舟撑取葑田归。
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茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。
采采归来儿女笑，杖头高挂小筠笼。
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海雨江风浪作堆，时新鱼菜逐春回。
荻芽抽笋河魨上，楝子开花石首来。
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谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
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雨后山家起较迟，天窗晓色半熹微。
老翁欹枕听莺啭，童子开门放燕飞。
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乌鸟投林过客稀，前山烟暝到柴扉。
小童一棹舟如叶，独自编阑鸭阵归。

注释参考

紫青

犹青紫。 汉 制，丞相、太尉皆金印紫绶，御史大夫银印青绶。 唐 代以金紫光禄大夫、银青光禄大夫为阶官。后以“紫青”为贵官高位代称。 晋 葛洪 《抱朴子·论仙》：“使紫青重紆，玄牡龙跱。” 宋 苏轼 《次韵子由送家退翁知怀安军》：“当时功名意，岂止拾紫青。” 宋 范成大 《舅母太夫人方氏挽词》诗之二：“门户传清白，阶庭侍紫青。”

莼菜

即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。” 唐 刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念蓴菜。” 清 冯延年 《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”

卷荷

含苞欲放的荷花。 五代 鹿虔扆 《虞美人》词：“卷荷香澹浮烟渚，緑嫩擎新雨。” 宋 陆游 《老学庵笔记》卷十：“今人谓卷荷为伎荷。伎，立也。卷荷出水面，亭亭植立，故谓之伎荷。”

玉雪

(1).白雪。 南朝 梁 萧统 《锦带书十二月启·黄钟十一月》：“彤云垂四面之叶，玉雪开六出之花。” 宋 杨万里 《送邹元升归安福》诗：“我昔见子 卢谿 南，炯如玉雪照晴嵐。” 明 杨慎 《谢同乡诸公寄川扇》诗之二：“自觉金风爽仙驭，谁将玉雪洒人寰。”

(2).喻洁白美丽。 唐 韩愈 《殿中少监马君墓志》：“眉眼如画，髮漆黑，肌肉玉雪可念。” 元 汤式 《柳营曲·薛琼琼弹筝图》：“玉雪颜，翠云鬟， 昭阳殿 里醉了几番。” 明 王世贞 《石羊生传》：“儿时肌体玉雪，眉目朗秀。”

(3).喻高洁。 唐 唐彦谦 《吊方干处士》诗之一：“不谓高名下，终全玉雪身。” 宋 赵以夫 《孤鸾·梅》词：“记当年曾共花前笑，念玉雪襟期，有谁知道。”

(4).借指白色的花。 宋 范成大 《连夕大风凌寒梅已零落殆尽》诗：“玉雪飘零贱似泥，惜花还记赏花时。” 清 朱鹤龄 《禊日石湖社集》诗：“祓除无异 永和 年，玉雪遗坡赏倍妍。”

(5).喻少妻或爱子。 宋 辛弃疾 《菩萨蛮·重到云岩戏徐斯远》词：“君家玉雪花如屋，未应山下成三宿。” 邓广铭 注：“详词中戏语或当在 徐 氏已经续婚之后。” 金 元好问 《吊岳家千里驹》诗：“掌中玉雪恩怜在，笔底云烟取次休。”

拔薤

《后汉书·庞参传》：“拜 参 为 汉阳 太守。郡人 任棠 者，有奇节，隐居教授。 参 到，先候之。 棠 不与言，但以薤一大本，水一盂，置户屏前，自抱孙儿伏於户下…… 参 思其微意，良久曰：‘ 棠 是欲晓太守也。水者，欲吾清也。拔大本薤者，欲吾击强宗也。抱儿当户，欲吾开门恤孤也。’”后以“拔薤”喻打击豪强。 唐 吴融 《和冯使君题所居》：“三年拔薤成仁政，一日诛茅葺所居。” 宋 苏轼 《和方南圭寄迓周文之》之三：“拔薤已观贤守政，摘蔬聊慰故人心。”