佳人雪藕，更调冰水赛寒浆

出自宋代汪晫《水调歌头（次韵荷净亭小集）》：

落日水亭静，藕叶胜花香。
时贤飞盖，松间喝道挟胡床。
暑气林深不受，山色晚来逾好，顿觉酒尊凉。
妙语发天籁，幽眇亦张皇。
射者中，弈者胜，兴悠长。
佳人雪藕，更调冰水赛寒浆。
惊饵游鱼深逝，带箭山禽高举，此话要商量。
溪上采菱女，三五傍垂杨。

注释参考

佳人

佳人 (jiārén) 貌美的女子 beautiful woman 美好的人,指怀念的人或理想中的人 good (or fine) person 有才干的人 talent

雪藕

嫩藕。嫩藕色白，故称。 元 张雨 《避暑图》诗：“雪藕冰盘斫鱠厨，波光帘影带风蒲。” 元 周霆震 《冰盘雪藕》诗：“清彻冰盘压蔗浆，酒酣雪藕近华堂。”《孽海花》第九回：“顿时见那姑娘……端着那盆冰梨雪藕，款步而来。”

更调

(1).改换；调换。 汉 王充 《论衡·逢遇》：“夫持帝王之论，説霸者之主，虽精见距；更调霸説，虽粗见受。”

(2).指调任。《儿女英雄传》第四十回：“ 安公子 这纔定了定神，问道：‘只不知门生怎的忽然有这番意外的更调？’”

寒浆

(1).草名。酸浆。《尔雅·释草》：“葴，寒浆。” 郭璞 注：“今酸浆草， 江 东呼曰苦葴。” 郝懿行 义疏：“今京师人以充茗饮，可涤烦热，故名寒浆，其味微酸，故名酸浆。”

(2).指清凉的水。《乐府诗集·舞曲歌辞三·淮南王篇》：“后园凿井银作牀，金瓶素綆汲寒浆。”