采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆

出自宋代葛长庚《水调歌头（咏茶）》：

二月一番雨，昨夜一声雷。
枪旗争展，建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。
碾破香无限，飞起绿尘埃。
汲新泉，烹活火，试将来。
放下兔毫瓯子，滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。
两腋清风起，我欲上蓬莱。

注释参考

采取

采取 (cǎiqǔ) 采纳听取;选取实施;采摘;收取 adopt;employ;take 采取菱角

枝头

树梢；树枝上。 唐 元稹 《元和五年予官不了罚俸西归》诗：“渐到柳枝头，川光始明媚。” 宋 翁森 《四时读书乐》诗：“好鸟枝头亦朋友，落花水面皆文章。” 戴望舒 《残叶之歌·男子》：“你看，湿了雨珠的残叶，摇摇地停在枝头。”

雀舌

茶名。以嫩芽焙制的上等茶。 唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙鬚。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明 汪廷讷 《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。”

捣碎

捣碎 (dǎosuì) 连续打击或捣烂在一起 contuse 舂烂 malleate;pound to pieces

紫金

一种珍贵矿物。 汉 刘桢 《鲁都赋》：“紫金扬暉于鸿岸，水精潜光乎云穴。”《新唐书·西域传下·康》：“南有 鉢露 种，多紫金。” 明 曹昭 《格古要论·珍宝论·紫金》：“古云半两钱即紫金。今人用赤铜和黄金为之。然世人未尝见真紫金也。”