治大国，若烹小鲜。

摘自《老子·德经·第六十章》

解释：治理大国，好像煎烹小鱼。

原文摘要：
治大国，若烹小鲜。以道蒞天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。

注释参考

大国

(1).古指大诸侯国。《诗·商颂·长发》：“ 玄王 桓拨，受小国是达，受大国是达。”《公羊传·隐公五年》：“诸侯者何？天子三公称公，其餘大国称侯。” 何休 注：“大国谓百里也。”《后汉书·樊宏传》：“ 宏 顿首自陈：‘无功享食大国，诚恐子孙不能保全厚恩，令臣魂神慙负黄泉，愿还 寿张 ，食小乡亭。’”

(2).泛指大的国家。 郭沫若 《牧羊哀话》三：“大国的客人，那是我们 闵家 佩荑小姐 呢！”

(3).比喻具有独立性的事物。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·诠赋》：“于是 荀况 《礼》、《智》， 宋玉 《风》、《钓》，爰锡名号，与《诗》画境，六义附庸，蔚成大国。”

若烹小鲜

《老子》：“治大国，若烹小鲜。”意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。 汉 王充 《论衡·自然》：“夫百姓，鱼兽之类也，上德治之，若烹小鲜，与天地同操也。” 梁启超 《意大利建国三杰传》第三节：“故先导其民使习于此，彼其后此当国之际，所以能举而措之，若烹小鲜者，盖其养之于前者豫矣！”