皓色生瓯面，堪称雪见羞。

出自宋朝苏轼《赠包安静先生茶三首》

皓色生瓯面，堪称雪见羞。
东坡调诗腹，今夜睡应休。
偶谒大中精蓝中，遇故人烹日注茶，果不虚示，故诗以记之。
建茶三十片，不审味如何。
奉赠包居士，僧房战睡魔。
昨日点日注极佳，点此，复云罐中余者，可示及舟中涤神耳。
野菜初出珍又珍，送与安静病酒人。
便须起来和热吃，不消洗面裹头巾。

注释参考

堪称

可以叫做；可以称为；称的上

雕鹰堪称“鹰中之最”

雪见羞

极言其白，为雪所不及。 唐 曹唐 《勗剑》诗：“古物神光雪见羞，未能擎出恐泉流。” 宋 苏轼 《赠包安静先生茶》诗之一：“皓色生甌面，堪称雪见羞。”