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清霜入寒溪,水迹落一尺。飞沙上芹弃,脆卷如燎炙。孤根抱生意,春泽守遗沥。愿奉野人荐,充君盘中实。
(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》:“煎熬燎炙,齐味万方。”
(2).烘烤。 北魏 贾思勰 《<齐民要术>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙。”
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