世方贵夫建茗兮，孰有知夫越茶

出自宋代孙因《越问越茶》：

日铸山之英气兮，既发越於镆鎁。
地灵洩而不尽兮，复熏蒸於草芽。
虽名出之最晚兮，为江南之第一。
视紫笋若奴台兮，又何论乎石花。
维瑞龙之为品兮，与此山以相亚。
意山脉之通贯兮，仙种同乎一家。
汲西岩之清泉兮，松风生乎石眠。
滋芒液於灵襟兮，流瀣集乎齿牙。
欧公录之归田兮，苏仙流诸佳咏。
伯玉註於诗版兮，文正赏其甘华。
至雁塔与花坞兮，固郡志之所载。
若余姚之瀑布兮，尤茶经之所夸。
嗟陆羽之不逢兮，宜鉴味之绝少。
世方贵夫建茗兮，孰有知夫越茶。
客曰世非不知兮，顾茗禁之已苛。
亦幸其不尽知兮，姑舍是而言他。

注释参考

建茗

即建茶。 五代 王仁裕 《开元天宝遗事》卷上：“逸人 王休 居 太白山 下，日与僧道异人往还，每至冬时，取溪冰敲其精莹者煮建茗，共宾客饮之。”

有知

有知觉；有知识。《礼记·三年问》：“凡生天地之间者，有血气之属，必有知。” 南朝 梁 范缜 《神灭论》：“人之质所以异木质者，以其有知耳。” 唐 韩愈 《复志赋》：“昔余之既有知兮，诚坎軻而艰难。”