我有至味非煎烹，是中之乐吁难名

出自宋代苏轼《次韵答刘泾》：

吟诗面莫作秋虫面声，天公怪汝钩物情，使汝未老华发生。
芝兰得雨蔚青青，何用自燔以出馨。
细面千纸杂真行，新音百变口如莺。
异议蜂起弟子争，舌翻涛澜卷齐城。
万卷堆胸兀相撑，以病为乐子未惊。
我有至味非煎烹，是中之乐吁难名。
绿槐如山暗广庭，飞虫绕耳细而清。
败面展转卧看经，亦自不嫌翠织成。
意行信足无沟坑，不识五郎呼作卿。
吏民哀我老不明，相戒毋复烦鞭刑。
时临泗水照星星，微风不起镜面平。
安得一舟如叶轻，卧闻邮签报水程。
莼羹羊酪不须评，一饱且救饥肠鸣。

注释参考

至味

最美好的滋味；最美味的食品。《吕氏春秋·本味》：“ 汤 得 伊尹 ，祓之於庙，爝以爟火，衅以牺猳。明日设朝而见之，説 汤 以至味。” 高诱 注：“为 汤 説美味。” 汉 董仲舒 《春秋繁露·仁义法》：“虽有天下之至味，弗嚼弗知其旨也。” 明 方孝孺 《王温子栗字说》：“饮食资乎水火，而饮食非水火也。咸酸本乎盐梅，而至味非盐梅也。”

煎烹

谓烧煮食品。 唐 韩愈 刘师服 《石鼎联句》：“巧匠斲山骨，刳中事煎烹。”

难名

难以称述。 明 张居正 《谢赐粥米食品疏》：“乃荷…纶旨温存，遣上医而诊视，宠颁稠叠，廑中使以光临，切感难名。” 清 王士禛 《池北偶谈·谈故四·暹罗表》：“巍巍莫测，荡荡难名。”