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名句 猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团
释义

猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团

范成大 《祭灶词》

出自宋代范成大《祭灶词》:

古傅腊月二十四,灶君朝天欲言事。
云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。
猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团
男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。

注释参考

鱼鲜

鱼鲜 (yúxiān) 指新鲜的鱼虾等水产食物 seafood

豆沙

豆沙 (dòushā) 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿 puree;sweetened bean paste

粉饵

一种用米粉制作的食品。《仪礼·既夕礼》“四籩,枣糗栗脯” 汉 郑玄 注:“糗,以豆糗粉饵。” 宋 范成大 《祭灶词》:“猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘鬆粉饵团。” 清 赵翼 《真州萧娘制糕饼最有名》诗:“带得脂香价便高,一奩粉饵入风骚。”

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