盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝

出自唐代杜甫《立春》：

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。

注释参考

门行

家世相传的优秀品行。《宋书·孝义传·郭原平》：“ 原平 少长交物，无忤辞於人，与其居处者数十年，未尝见喜愠之色。三子一弟，并有门行。”

白玉

(1).白色的玉。亦指白璧。《礼记·月令》：“﹝孟秋之月﹞衣白衣，服白玉。”《楚辞·九歌·湘夫人》：“白玉兮为镇，疏石兰兮为芳。”《晋书·慕容德载记》：“ 障水 得白玉，状若璽。”《红楼梦》第四回：“ 贾 不假，白玉为堂金作马。” 王闿运 《采芬女子墓志铭》：“至于青瑶窗里，明月初回；白玉房前，垂杨自见。”

(2).喻指豆腐。 明 李诩 《戒庵老人漫笔·豆腐诗》：“霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适吾口，不畏老齿摧。”

纤手

纤手 (qiànshǒu) 指女子细而柔嫩的手 fine hand 指给人介绍买卖等从中谋利的人 estate agent 拉船的人。同纤夫 boat-trackers 纤手 (xiānshǒu) 指女子纤细而柔嫩的手 delicate hands

青丝

青丝 (qīngsī) 黑发 black hair 一缕青丝 青梅等切成的细丝,放在糕点馅内或放在糕点面上做点缀 sliced preserved plum used as dressing on food 青色的丝绳 black silk