瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人

出自宋代杨万里《新酒歌》：

酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。
老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水。
瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人。
松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。
忽然王山倒瓮边，只觉剑鋩割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。
酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。
酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。

注释参考

瓮头

(1).酒瓮的口。 元 康进之 《李逵负荆》第一折：“遮莫我卧在瓮头，直醉的来在这搭里呕。”

(2).刚酿成的酒。 唐 孟浩然 《戏题》诗：“已言鸡黍熟，復道瓮头清。” 唐 何延之 《兰亭始末记》：“ 江 东云堈面，犹 河 北称瓮头，谓初熟酒也。” 元 无名氏 《迎仙客·十二月》曲：“春未回，雪成堆，新酿瓮头泼緑醅。”

一日

一日 (yīrì) 有一天 one day 程一日果以眦睚sha1-1人。——宋·王谠《唐语林·雅量》 一日于驴上。——宋·胡仔《苕溪渔隐丛话》 一日晌午。——清·徐珂《清稗类钞·战事类》 一天,一昼夜 a day;all (the) day 一日之内。——唐·杜牧《阿房宫赋》 常如一日。——宋·司马光《训俭示康》 苟且非一日。——宋·王安石《答司马谏议书》 奉一日欢。——清·侯方域《壮悔堂文集》 前一日。——清·梁启超《谭嗣同传》

数巡

数遍。《警世通言·吕大郎还金完骨肉》：“酒行数巡， 陈朝奉 取出白金二十两。”《花月痕》第十一回：“﹝ 荷生 ﹞就也浇了一杯酒，二人相视，微微而笑。於是大家饮了数巡酒。”

倩人

(1).谓请托别人。《文选·陈琳＜为曹洪与魏文帝书＞》：“怪乃轻其家 丘 ，谓为倩人，是何言歟！” 张铣 注：“谓我文辞皆倩人所作，是何言歟！” 宋 叶适 《参议朝奉大夫宋公墓志铭》：“上官称其某事能，某文善，公汎答以他语，或曰：‘此倩人为之耳。’” 明 沉德符 《野获编·科场二·现任大臣子弟登第》：“吏部尚书 吴鹏 子 绍 登二甲进士，则倩人入试，途人皆知。” 郭沫若 《牧羊哀话》：“ 李 府倩人说合，不久便做了子爵的继室。”如：倩人代笔。

(2).雇请之人。 唐 陆贽 《奏论缘边守备事宜状》：“矧又有休代之期，无统帅之驭，资奉若骄子，姑息姑倩人……其弊岂惟无益哉，固亦将有所挠也。”