白黍堪作酒，瓠大枣红皱

出自宋代晁补之《荳叶黄》：

蒹葭苍，荳叶黄。
南村不见冈，北村十顷强。
东家车满箱，西家未上场。
荳叶黄，野离离。
鼠窟之，兔入畦。
豕母从豚儿，豕啼豚咿咿。
衔角复衔萁。
荳叶黄，谷又熟。
翁媪衰，餔糜粥。
荳叶黄，叶黄不独荳。
白黍堪作酒，瓠大枣红皱。
荳叶黄，穰穰何膴膴。
腰镰独健妇，大男往何许。
官家教弓刀，要汝杀贼去。

注释参考

大枣

俗称红枣。味甘，供食用，亦入药。《尔雅·释木》：“洗，大枣。” 郭璞 注：“今 河东 猗氏县 出大枣，子如鸡卵。” 明 李时珍 《本草纲目·果一·枣》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“大枣先 青州 ，次 晋州 ，皆可晒曝入药，益脾胃。餘者只可充食用耳。”

红皱

干枣的别名。 唐 韩愈 孟郊 《城南联句》：“红皱晒檐瓦，黄团繫门衡。” 宋 范成大 《次韵马少伊郁舜举寄示同游石湖诗卷》之四：“红皱黄团熟暑风，甘瓜削玉藕玲瓏。”