唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。

出自唐代白居易《府酒五绝·变法》

自惭到府来周岁，惠爱威棱一事无。
唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。

注释参考

改张

见“ 改弦更张 ”。

官酒

官酿官卖的酒。 唐 白居易 《府酒五绝·变法》：“唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。” 宋 黄庭坚 《自咸平至太康鞍马间得十小诗此他日醉时与叔原所咏因以为韵》：“春色挟曙来，恼人似官酒。酬春无好语，怀我文章友。” 明 张羽 《送金秀才归侍》诗：“ 金陵 官酒如乳香，酌君送君 朱雀坊 。”

水作

瓦工，泥水匠。《海上花列传》第四二回：“初十申时安葬，坟末来浪 徐家匯 ，明朝就叫水作下去打壙。”

醍醐

醍醐 (tíhú) 酥酪上凝聚的油 the finest cream 作酪时,上一重凝者为酥,酥上如油者为醍醐。——《本草纲目·兽一》引寇宗奭 佛教用以比喻一乘教义。如天台宗喻《法华》为醍醐,真言宗喻陀罗尼藏为醍醐 nirvana;Buddhist truth